Fermentálás Egyszerűen, Otthon – Emiatt Lázadnak Dolhai Attila Kislányai - Blikk
A Gyakorlati Fermentálás tanfolyam 2013 óta működő főzőiskolám egyik legsikeresebb tanfolyama volt. A tanfolyamon több mint 100-an résztvettek. Az online tanfolyammal a célom, hogy földrajzi távolságtól függetlenül bárki számára elérhetővé tegyem ezt a hasznos tudást, vidékieknek és külföldieknek egyaránt. Most már nincs semmi akadálya annak, hogy Te is elkészítsd otthon a fermentált zöldségedet!. A képzésen tanultak kizárólag magáncélra használhatók, az üzleti célú felhasználása csak a szerző külön engedélyével lehetséges, és jogdíj köteles. Melyik csomagot kéred? Fermentálás Bindics Imrével | Új Nő. Online tanfolyam Gyakorlati előadás Hogyan készül videó 47 oldalas E-book receptekkel 14. 900 Ft Online tanfolyam + 2 db E-book a Testtudatos Táplálkozás és a Testtudatos Életmód című receptkönyveim E-book változata 23. 880 Ft helyett 19. 900 Ft
- Lehet, hogy már fermentáltál, csak nem tudsz róla? Ennyi mindent lehet így készíteni - Recept | Femina
- Fermentálás Bindics Imrével | Új Nő
- Dolhai Attila Felesége
Lehet, Hogy Már Fermentáltál, Csak Nem Tudsz Róla? Ennyi Mindent Lehet Így Készíteni - Recept | Femina
20-25 g sót kell adni (azaz 2 százalékos sóoldatra van szükségünk), majd ezt felforralni és hagyni szobahőmérsékleten kihűlni. Tippek a fermentálás elkezdéséhez A fermentált zöldségek megtartják a bennük levő tápanyagokat Olga Peshkova / Getty Images Hungary Vegyél 2-3 kisebb, cuki befőttesüveget, nem érdemes nagy mennyiséggel nekikezdeni a fermentálásnak, kisebb adagokkal kísérletezz. Kezdd káposztával, vörös káposztával, sárgarépával vagy cukkinivel! Ha jól sikerült, és ízlik, folytathatod a nyersanyagok bővítését, sőt akár keverheted is őket. Az üvegeket alaposan fertőtlenítsd – akár a mikróba téve 2-3 percre, kevés vízzel. A felöntőlé vizét először forrald fel, majd hagyd szobahőmérsékleten kihűlni, és csak ezután használd fel. A zöldségeket nagyon szorosan próbáld beletuszkolni a befőttesüvegekbe, hogy ne maradjon közöttük levegő, amely a "nem jó" baktériumok elszaporodásának kedvezne. Mi a fermentálás. H a gyalultad a nyersanyagot, a tetejére tegyél nagyobb darabokat, hogy ne hagyják a kicsiket felemelkedni.
Fermentálás Bindics Imrével | Új Nő
Egyszerű receptjeivel, könnyen követhető útmutatásaival részévé válhatunk e módszer újjászületésének. A szerző első, nagy sikerű könyve a fermentálás varázslatos világának leghasznosabb, és több mint 100 receptjével egyben a legpraktikusabb útmutatója. "Holly Davis visszanyúlva az ősi eljárásokhoz egy csodás könyvvel segít minket abban, hogy javítsunk életminőségünkön. Jómagam nap mint nap tapasztalom a fermentáció áldásos hatását, és rengeteg visszajelzést kapok, milyen gyógyító hatással van a kovászos kenyér fogyasztása. Lehet, hogy már fermentáltál, csak nem tudsz róla? Ennyi mindent lehet így készíteni - Recept | Femina. Ez a könyv remek útmutató, engem is ellenállhatatlanul arra ösztönöz, hogy ideje felfedezni a fermentáció egyéb területeit is! " Ormós Gabriella, Jenői Pékség, KovászLabor "A világ egyik legjobb könyve. Ha az ember egyszer belép a fermentálás világába, az örökre magával ragadja. " Mautner Zsófia, gasztroblogger
Klenovics Mónika "Nagyon tetszett, hogy megismerhettem, hogyan kell fermentálni és milyen összefüggésekre kell odafigyelni ahhoz, hogy jó legyen az emésztésünk, és ezáltal erős legyen az immunrendszerünk. Számomra mindig is fontos volt a tudás alapú egészséggel kapcsolatos minden információ, és ezt itt most megkaptam! Úgy gondolom, hogy már gyermekkorban szükséges lenne az egészségtudatos életmódra megtanítani mindenkit! " Siklósi Katalin "Szeretem Melinda előadásait! Nagyon hasznos volt a tanfolyam! Ne hagyjátok ki! Fontos, hasznos, értékes mindegyik tanfolyam! Nagyon vártam a pénteket, hogy végre kinyithassam az együtt készített fermentált vegyes zöldséget. Nagyon finom, szeretjük, és persze közben már készítettem mást is. Sörretek hónapos retekkel. Szép halvány rózsaszínű. Már nézni is gyönyörűség. Szeretnék télire káposztát is savanyítani. Nem akarok boltit venni. Kár is lenne olyanért pénzt adni, amiről meggyőződésem, hogy nem épít minket. Oly egyszerű fermentálni. A tudással pedig élni kell, mert miért kaptam, ha nem ezért.
Dolhai Attila Felesége
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Kicsit haszontalannak érezném, ha állandóan szigorkodnék velük, ehelyett Vikivel megpróbálunk a szeretet oldaláról megközelíteni egy adott dolgot vagy problémát, és a szeretet mentén terelgetni őket. Mert azt hiszem, hogy őket most már csak terelgetni lehet, esetleg javaslatokat tenni nekik, mert serdülőknél észérvekkel általában nem sokra megyünk. De úgy érzem, hogy az alapokat letettük, és a feleségemmel imádkozunk értük, hogy jól döntsenek minden helyzetben, amikor dönteniük kell. Arra felkészültél, hogy kamaszlányokról lévén szó előbb-utóbb az udvarlókkal is számolnod kell? – Egyrészt kíváncsian várom azt a helyzetet, másrészt annak idején én is udvaroltam, tehát vannak pozitív és negatív élményeim is az egykori választottjaim édesapjaival kapcsolatban. Így aztán van egyfajta tapasztatom, ezért is próbálok nagyon nyitottan állni ehhez a kérdéshez. Hozzáteszem, nyilván tőlem is többen megkérdezték, megkérdezik, hogy készítem-e már a puskát... Szavaidból ítélve még nem készíted. – Nehéz erről úgy mesélni, hogy ne beszéljem ki a csajokat.