Szakrendelés | Endokrinológia Székesfehérváron | Mentahaz.Hu: Eredeti Kínai Szezámmagos Csirke
48 óra után jelenhetnek meg az oldalon, mivel ellenőrzésen esnek át kollégáink által, az oldal Felhasználási feltételeinek megfelelően: Felhasználási feltételek Orvos Hozzáállása, figyelmessége, kedvessége Megfelelő volt a tájékoztatásod? Dr. Tímár Renáta - Premium Diet. Megfelelő volt az ellátásod? Mi volt a legkellemesebb tapasztalatod? Mi volt a legkellemetlenebb tapasztalatod? Értékelés elküldése Megjelenítendő név Nevem maradjon rejtve (Anonym)
Dr. Tímár Renáta - Premium Diet
Információs oldalak: Rendelések, hirdetmények Elérhetőségek Dr. Timár Renáta - Felnőtt Háziorvosi Praxis Weboldal: Cím: 8440 Herend, Vasút utca 18. Telefon: 88/261-118
A jövőt az jelenti az orvoslásban, ha megtanulja az összes hormont, ezekkel pedig összességében az endokrinológia foglalkozik. Mikor történt ez pontosan? Ez 2000-ben történt. Sajnos Csillag doktor úr három év múlva elhunyt, ezután én vettem át az összes páciensét. Előtte mindig mellette voltam, kérdeztem, tanultam tőle minden nap valamit. Amikor először beültem az ő rendelésére és elkezdtem foglalkozni a betegeivel, szinte minden feljegyzése úgy végződött, hogy javasolt ez és ez, majd ott van egy szó: távlatilag. Mintha adott volna egy féléves mankót nekem. Mintha pontosan tudta volna, hogy én fogok odaülni és nekem szükségem lesz fél évre, mire összeszedem magam. Érdekes belegondolni, de olyan érzésem van, mintha érezte volna, hogy a kis tanítványát merre kell terelnie. Azóta eltelt majdnem 20 év, a betegek pedig azóta is bizalommal fordulhatnak Önhöz. Milyen panaszokkal jelentkeznek legtöbbször? A világ nagyon elszaladt alólunk, felborult az életvitelünk és ez sok betegségnek is a kiváltója lehet.
Ha nincs szójaolaj, akkor sima olajhoz szójaszószt adok, az egyébként is belefér a pácba! 2. Tésztabunda a panírozáshoz: 6 ek púpos liszt (3 rétesliszt, 3 normál liszt) 2 ek étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 1 tojás*(becsillagoztam, mert azt mondja Judithka, aki sokat jár a kínaiakhoz enni, hogy a kínaiak nem tesznek bele tojást - nekem akkor nem tapadt elég jól, a projekt ezen eleme még kísérleti fázisban van, 2 evőkanál olaj 1- 1, 5 dl hideg szódavíz (Ezzel lehet beállítani a kívánt sűrűséget! ) és ha nem szódavíz, akkor lehet sima víz, de akár fehér bor is, akkor bortésztát kapok, de lehet sörrel is hígítani, és akkor sörtésztát kapok, de nem kínait... ) Só, bors, fokhagymapor (ezek opcionálisak) Judithka szerint a kínai panírhoz kell 1-2 ek szójaszósz is. A hozzávalókat összekeverem szép simára, olyannak kell lennie, mint egy kicsit sűrűbb palacsintatésztának. Nem lehet túl híg (szóval óvatosan kell hígítani! Eredeti kínai szezámmagos csirke leves. Később a liszt beledolgozása már csak csomóval megy). Ha híg, nem veszi jól körbe a húst, nem túl jó úgy sütni, hogy körbefolyik a hús körül, leszakad, farkincák lesznek, odaégnek…Ezéret mondom, legyen kellő sűrűsége.
Eredeti Kínai Szezámmagos Csirke Comb
Szezámmagos csirkemell: ez az az étel, amit soha az életben nem kóstoltam volna meg, ha nincs a Férjem. Sőt, tovább megyek: még életemben nem tettem be a lábam kínai étterembe és nem is tervezem (nem is ettem még ezen kívül mást a kínai gasztronómiából – már ha a kínaiak valóban esznek Kínában ilyen szezámmagos csirkemellet 😉). Most is főleg a nagy muglim kedvéért készítettem el. Kínai Thai Büfé. Az eredeti – legkevésbé sem diétás – szezámmagos csirkemell receptet – Regina barátnőmtől vettem kölcsön, amit aztán természetesen alaposan átdolgoztam, mégpedig azért, mert a hagyományos verzió egy valódi kalória, zsír és szénhidrátbomba. Most elsősorban a szénhidráton csökkentettem, amit eléggé megnehezített, hogy a mázhoz szükséges méz. A méz helyett kipróbáltam a Dia Wellness Almacukrot, amit a napokban kaptam kipróbálásra és nagyon kíváncsivá tett. Az almacukor egyébként egy új, almából kivont természetes édesítőszer, ami úgy néz ki, mint a méz, de alacsonyabb a glikémiás indexe és majdnem olyan édes is.
Elkészítés után kb. 30 percig pihentetni érdemes, akár a palacsintatésztát is. 3. Mártás elkészítése: 2 ek méz és 1 ek cukor - vagy 2 ek cukor 1 ek mézzel 3 ek ketchup 1-3 ek csípős paprikaszósz 2 ek szójaszósz 2 ek borecet / almaecet/ vagy egy citrom leve (a citrom reszelt héja is jöhet!!!!!! ) A mázhoz a hozzávalókat összekeverem, és meglangyosítom. Fontos, hogy szép sima, fényes legyen. Kínai, szezámmagos csirke recept. Ez a mártás isteni szósz - vagy fantasztikus PÁC bármilyen húshoz!! Kanai mézes szezámmagos elkészítése 1. Bő olajat melegítek közepes hőmérsékletre, a szokásos rántásgond: ha túl forró, akkor megég a panír, ha nem elég forró, megszívja magát olajjal, és egyik esetben sem sül át rendesen a hús. 2. A pácból kivett hússzeleteket a panírtésztába mártom egy villa segedelmével, (csipesz jobb lenne), és berakom őket az olajba. Szép világos barnára sütöm őket. Rácsra, szalvétára teszem őket, hogy ne sok olaj maradjon bennük. A lecsöpögtetett hússzeleteket belemártom a mártásba, és beleforgatom a megpirított szezámmagba.