Korver Porcsin Mergező / Tihany Cserepes Vendégház – Meanglist
Ki gondolta volna, hogy a járdaszegélyek gyomnövénye ilyen jó alapja lehet egy receptnek? Annyiszor átléptünk már fölötte, vagy éppen egyenesen rá, miközben fogalmunk sem volt, milyen ízletes, milyen egészséges, és milyen magas tápértékkel bír. Lássuk, hogyan kerül egy gyomnövény az étkezőasztalra! Kövér porcsin mérgező gombák. A kövér porcsin elsősorban gyomként ismert, de a vadon termő növény ehető, sőt zamatos és ízletes is. Felhasználják krumplihoz, levesekhez, lédús levele pedig a saláták tökéletes kiegészítője; enyhén ropogós és citromos ízű. Ráadásul egészséges is, hiszen tápanyagokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. A kövér porcsin nem csak egy hétköznapi gyomnövény Forrás: A porcsin egy különösen jó alfa-linolénsav forrás is. A Kréta szigetén élő emberek zöme sokáig él, alacsonyak náluk a szív és érrendszeri betegségek. Ez arra utal, hogy az alfa-linolénsav magas bevitele az olyan élelmiszerekből, mint a porcsin, dió, füge, kulcsszerepet tölthet be a krétaiak kivételesen jó egészségi állapotában.
Kövér Porcsin Merguező
Kivétel az érett termés, ami ehető, és ami miatt termesztik is több fajukat. Vajon a mi zsidócseresznyénk lenne a kivétel? Mostanában egyre többször olvasom, hallom hogy kóstolgatják itthon is a mi zsidócseresznyénket. Kérdés is érkezett hozzám ehetőségével kapcsolatban. Angol nyelvű blogokon használják, főznek e fajból is, hasonlóképpen perui rokonához. Úgy éreztem írnom kell valamit. Vajon ehető vagy nem? közönséges zsidócseresznye Mely része és hogyan ehető: Hiteles forrásokra hivatkozva (alább) a tejesen érett termés ehető, de zölden, éretlenül mérgező. Mérgező tehát a nem érett termés, a termésburok, a levelek és a szárak. Minden ami zöld és a termésburok narancsárgán is. Jó kérdés, hogy mikor érett meg teljesen a termés. Szép narancssárga és nem kemény, akkor érett. Nincs benne semmi zöld. Kövér porcsin merguező . Miért merül fel egyáltalán hogy együk ne együk, ha ilyen bizonytalan az ehetősége? Én ettem már nem a legfinomabb, de nem is rossz. A gyümölcs vitamintartalma magas, kétszer annyi C vitamint tartalmaz, mint a citrom.
* Porcsin franciásan: 250 g porcsinlevelet lobogó sós vízbe dobjuk, majd leszűrjük. Extra szűz olíva- olajon petrezselyemzölddel, fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval hirtelen átsütjük. Házi tejben vagy húslevesben beáztatott száraz kenyérrel puhára főzzük, reszelt házi sajttal, zsemlemorzsával megszórjuk és vajdarabokat rakunk a tetejére. Forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje aranyló sárga nem lesz. A járdaszegélyek gyomnövénye a tányéron. * Párolt porcsin: Fiatal porcsin leveleket gyűjtünk, 200 g levelet vízben puhára párolunk, robotgéppel pépesítjük, kicsit megsózzuk, majd tejszínnel ízesítjük. Köretként esszük. * Porcsin saláta: A zsenge, megmosott, kb. 250 g porcsinlevelet az alábbi öntettel összekeverjük. Öntet: 2 evőkanál extra szűz olívaolaj, 1 evőkanál citromlé, só, bors és egy kevés apróra vágott lila hagyma. Én leginkább így, nyersen szeretem, akár más salátához keverve is, vagy saláta tetejére szórva. Források: * Radics László: Ételek erdő, mező növényeiből * PDF akta
- hotel, szálloda, szálláshely, erdei... Harkányi Vendégház HEALTH SPA RESORT BÜK Balaton-felvidéki Hétkanyar Vendégház Bugacpuszta Capári Lovasiskola (Sümeg Netutazó:::.. Kitty Vendégház | Ligeti Oázis Villa | Sport Hotel Kecskemét | Hétkanyar Vendégház | Zöld Béka Vendég és Apartmanház | Olcsó szállás | Hétkanyar Vendégház; Pajtás apartmanház - Döbrönte; Vámosi Vendégház; Váralja Vendégház; Zala megye. Tihany cserepes vendégház szeged. Afrodité apartmanház; Amurato Apartman; Club Szállá - hotel, szálloda, panzió... Bakony Gyöngyei Balaton-felvidéki Hétkanyar Vendégház Balatonalmádi - Balaton Üdültábor Balatoni szálláshely, kiadó ház 12-14 fig, kiadó Travelling is my life
Tihany Cserepes Vendégház Zebegény
Weblabor hétvége - jelentkezés Viharos gyorsasággal közeleg a Weblabor hétvége kódnéven indított szakmai-pihenős Tihanyi ottalvós bulink. Most további információmorzsák elhintése mellett belekezdünk a jelentkezések összegyűjtésébe. A szálláshely maximális befogadóképessége 21 fő, így érdemes mihamarabb leadni az igényeket! Hol, mikor, mennyi? Foglaljuk tehát össze a lényegi információkat, a helyszín, az időpont és a szállás díja a következő: hol: Tihany, Cserepes Vendégház (Geofizikai Kutatóintézet mellett) mikor: 2005. Tihany cserepes vendégház eger. május 27. délután - 2005. május 29. (pénteki és szombati ottalvással) mennyi: 5000 Ft (klubtagoknak 4000 Ft) Mit hallunk, mit látunk? A program célja a kötetlen, alapvetően baráti találkozó, elszakadás a számítógép mellől. Ennek egy kicsit ellentmond, hogy szombat délelőttre egy szakmai beszélgetést is tervezünk, de ez ne tévesszen meg senkit sem! 2005 május 27. (péntek) délután, este: Érkezés, szálláshely elfoglalása este: Bográcsozás (pörkölt), sztorizás, beszélgetés 2005 május 28.
Egyéb fontos tudnivalók Az osztályommal szálltunk meg itt, és maximálisan meg voltunk elégedve a hellyel, a fogadással, szolgáltatásokkal. Bográcsot, tüzifát kaptunk, a közös helyiség minden benti programnkra alkalmas volt. Csak ajánlani tudom! Képek a táborhelyről Információ, észrevétel, kapcsolat: info[kukac] Probléma esetén: segítség