Böjti Szabályok - Militia Christi / Régi Körte Fajták
Az öregek azonban ennél sokkal szigorúbb böjtöt tartottak. A böjt különösen kemény fajtája volt az úgynevezett negyvenelés. Ilyenkor naponta csak egyszer ettek, naplemente után. Érdekes, hogy az muszlim vallásúak az évi hónapos böjtjük, a ramadán alatt szintén csak egyszer, este esznek naplemente után. Ez annyival nehezebb, hogy napközben nem is isznak. Böjt idején tilos lakodalom, bál, zenés mulatságok tartása; a haragosok igyekeztek kibékülni, gyóntak, majd áldoztak. A lányok és a menyecskék egyszerű ruhában jártak. Jellegzetes ételeket is fogyasztottak, például a ciberét. Katolikus böjt szabályai. Ez többféle anyagból készülhetett: nagy cserép- vagy faedénybe rozs- vagy búzakorpát tettek és arra forró vizet öntöttek. Néhány nap alatt megerjedt, majd a savanyú levet leszűrték róla. Kölest, hajdinát, kukoricát főztek bele, végül liszttel és tejföllel behabarták. Ugyanezt aszalt gyümölcsből is készítették. A falusi ifjúság mulatozási és étkezési tilalma ellenére különösen a böjti vasárnapokon jellegzetes játékokat játszottak.
- Vissza a böjthöz
- Index - Belföld - Szerdán kezdődik a katolikus nagyböjt
- Ősrégi magyar körtefajták, amiket nem illik elfelejtenünk!
- Régi körtefajták fogékonyságának vizsgálata a tűzelhalás betegség kórokozójával - Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
- Kertészet/Fajtalisták/Körte jellemzők/Arabitka körte – Wikikönyvek
Vissza A Böjthöz
Nagyböjt a legnagyobb keresztény ünnep, a húsvét előtti felkészülési időszak. Ez a negyven nap azonban nemcsak a hívő emberek számára fontos, rengeteg népi hagyomány is kapcsolódik hozzá. Ezekről beszélgettünk Koltay Erikával, a Néprajzi Múzeum múzeumpedagógusával. – Kezdjük a legelején: honnan ered a nagyböjt elnevezés? – Az egyházi év során több böjti időszak van, ebből a még ma is ismert nagyböjt a legkiemelkedőbb. Vissza a böjthöz. Maga a böjt a mértékletesség cselekedete, a Magyar Katolikus Lexikon meghatározása szerint: "Tágabb értelemben minden erkölcsi meggondolásból fakadó önmegtagadás, főként az érzéki élvezetektől való tartózkodás; szoros értelemben az önfenntartási ösztön megfékezése az evésben és ivásban. " Ennek bibliai előzménye Jézus negyvennapos böjtje a pusztában, ahová azért vonult el, hogy felkészüljön küldetésére. Arról nincs pontos adatunk, hogy az Egyház mikor tartott először böjtöt, valószínűleg a kezdetektől, de a Kr. u. 4. századból már vannak írásos adatok erről. – A böjt tehát szorosan kapcsolódik a katolikus egyházhoz?
Index - Belföld - Szerdán Kezdődik A Katolikus Nagyböjt
Egyrészt a kánonjog szerint minden szentáldozást megelőző egy órában tartózkodni kell az evés-ivástól (a víz és az orvosság kivétel), de mivel eleve a mise hossza miatt ez nem egy különleges figyelmet igénylő kérés, sokan háromórás absztinenciát javasolnak. Szintén érdekes a kántorböjt helyzete (a neve félrehallásból keletkezett, nincs köze a kántorokhoz), melyet a II. Vatikáni Zsinat előtt évente négyszer tartottak: ekkor három napon keresztül a papokért és a papi hivatásért böjtöltek a katolikusok. Index - Belföld - Szerdán kezdődik a katolikus nagyböjt. (A mai paphiánnyal és hitehagyásokkal pettyezett egyházban talán jó lenne visszavenni a szokások közé a kántorböjtöt is. )
Nyitókép: Pixabay
Öntözés Alapos öntözés: Egy-egy alkalommal kiadós mennyiségű vizet juttassunk a tövek köré. Nem kell minden nap megismételni, bőven elég hetente egy alkalommal, de ekkor szánjunk időt erre a feladatra. Régi körte fajták. Nem elég slaggal megpisiltetni a tövek környékét, hanem több alkalommal, (mondjuk legalább három) tartsuk oda a vízsugarat. Az ültetés évében, vagy ha ősszel történik az ültetés, a következő tavaszi -kora nyári időszakra vonatkoznak tanácsaink. Ha a vásárló betartja az ültetés legfőbb alapszabályát, - tömörítés, iszapolás, csak mérsékelt, gyökerek alá trágyázás, vagy inkább ezt kihagyva a tövek környékére szórunk csak tápanyagot és a műtrágyát elfelejtjük, majd tavasszal újra több alkalommal alaposan öntözünk - akkor biztosan örömét leli az új szerzeményeknek. Gyümölcsfa ültetése - videó Gyümölcsfa ültetés videó
Ősrégi Magyar Körtefajták, Amiket Nem Illik Elfelejtenünk!
Gyümölcsfák ültetése Talajelőkészítés: Az elültetett gyümölcsfák megeredése és fejlődése a talaj előkészítésétől függ. A korábban szokásos mély ültetőgödrös telepítés nem vált be, ezért jelenleg a sík művelést részesítik előnyben. Két ásónyom mélységig felássuk a felső talajréteget, majd még egy ásónyomra, ha kemény az atalaj. A sík művelés kezdetén az földet 25 cm mélyen és 40 cm széles sávban kiássuk (a). Majd a kiásott barázdába állva az altalajt (b) ássuk fel 25 cm mélyen és javítjuk a szerkezetét. Kertészet/Fajtalisták/Körte jellemzők/Arabitka körte – Wikikönyvek. (A kötött talajhoz homokot, a laza talajhoz agyagos földet adunk. ) A felásott altalaj felületére 5-6 dkg/négyzetméter összetett műtrágyát szórunk és az altalajba keverünk. Ezután felül tovább ásunk és ezt a földet a feljavított altalajra forgatjuk. Végül gyenge humusz és tápanyag utánpótlással fejezzük be a talaj előkészítését. Faültetés: A faiskolából hozott fát gyökerével néhány órára vízbe állítjuk. Elötte a sérült gyökereit az egészséges részig visszavágjuk. Lehetőleg nagyon keveset vágjunk le a gyökerekből gyümölcsfa ültetés A gyümölcsfa ültetés ideje ősszel lombhullás után, vagy kora tavasszal a rügyfakadás előtt van.
Régi Körtefajták Fogékonyságának Vizsgálata A Tűzelhalás Betegség Kórokozójával - Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
"Én mind azon sápolódtam, hol tehessem szerét az idén az előérő körtvélynek" – kezdi levelét a nagyúr, a híres Bon Chrétienre, a magyar Kármán körte korai muskotályos változatára utalva. "Jőve hozzám Makkos Ambrus, és az ő Muskotály körtvélyét, ki az ő szőlőjében vala, nekem adá ajándékon. Mondá, hogy Poór Albertnek is, Pereszleginek is volna az ő szőlőjében egy előérő körtvélyfa, de meg nem őrizhetik a sok lézengő néptől. Azért, ha azt akarod, hogy királyné asszonynak körtvélyt küldj, idején hagyjad az ispánnak, hogy megőriztesse szépen őket. " Válaszul június 16-ikán Nádasdyné Kanizsai Dorottya asszony pakkot küldet Bécsbe. És hamarosan jön is a nádori nyugta: "A Muskotálykörtvélyt, kit te küldtél, tegnap hozták meg későn, és ma királyné asszonynak te szóddal küldém, kit jó néven vett tőled. Ősrégi magyar körtefajták, amiket nem illik elfelejtenünk!. " Körtefa Negyvenhét körték? Igen. És ebben az esetben Cselebi nem is tévedett – csak éppen e valutaértékű fejedelmi gyümölcsökről ma már kevesebbet tudunk. Kovács Gyula barátom medesi gyűjteményes kertjében, hasonlóan a Leroy által leírt számok nagyságához, ma is több mint ezer körtefajta áll leszaporítva és lassan termőre fordulva!
Kertészet/Fajtalisták/Körte Jellemzők/Arabitka Körte – Wikikönyvek
Gyümölcse középnagy (200-250 gramm), ritkán nagy, alakja változó. Talaj szempontjából a Bereczkinél kissé igényesebb, szárazságtűrő és télálló. Champion: Amerikából terjedt el. Korán termőre forduló, kiegyenlített hozamú fajta. Szeptember végén, október elején szüretelhető, decemberig fogyasztható. Közepesnél nagyobb (250-350 gramm) gyümölcse zömök körte alakú. Talajra igénytelen, a fagyot kevésbé jól bírja. Angersi: francia eredetű fajta, Magyarországra Ukrajnából került be. Korai érésű fajta, szeptember közepén szüretelendő. Gyümölcse gömbölyű, középnagy (200-300 gramm). Tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású, levegős, meleg talajra van szüksége. Portugál birs: világszerte elterjedt, régi fajta. Szeptember végén, október elején szedhető, decemberig fogyasztható. Korán termőre fordul, rendszeresen terem. Régi körtefajták fogékonyságának vizsgálata a tűzelhalás betegség kórokozójával - Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.. Közepes méretű (200-300 gramm) gyümölcse zömök körte alakú. A talaj iránt igényes. Mérsékelten fagyálló és szárazságtűrő fajta. Leskováci birs: Jugoszláviából származik. Szeptember végén, október első felében érik, decemberig, januárig fogyasztható.
Ültess körtefákat a kádba Ha nincs kertje, akkor körtefákat is ültethet egy kádba, például törpe körte és úgynevezett oszlopkörte különösen alkalmas. Ez utóbbiak - mint a neve is mutatja - vékony sziluettje van, és nem olyan nagyok. A vödör körtefáinak napos és védett helyre, rendszeres műtrágyára és elegendő vízre van szükségük A megfelelő műtrágya kiválasztása A gyümölcs kifejlődéséhez a körtének, csakúgy, mint szinte minden gyümölcsfának, a közelben szükség van egy úgynevezett beporzóra, vagyis egy másik fajtájú, egyszerre virágzó második körtefára. Rovarok, például méhek és darázsok, beporozzák a virágokat. Fontos: Minden fajtához vannak külön megfelelő beporzók, a legjobb, ha vásárláskor szakembertől kérdeznek. Ha saját kertjében, teraszán és erkélyén csak egy fa van, és a környéken nincs megfelelő beporzó, akkor visszaeshet olyan fákra, amelyek egyszerre több fajtát hordoznak. Tipikus betegség a körte rozsda Sok éven át a körte rozsdáját, a gombabetegséget tartották a körtefák leggyakoribb fertőzésének.